brimon-brut-solo brimon-brut-element-solo

Magnum Brut Régence Élégance & Fraîcheur

Assemblage d’une grande finesse aromatique dominée par l’élégance du Chardonnay, Brut Régence incarne l’esprit Brimoncourt. C’est un vin galant qui séduit par sa fraîcheur, sa texture ronde et sa finale délicatement fruitée.

La dominante de Chardonnay lui offre un nez délicat, subtil et très élégant, il révèle des arômes de fleurs blanches et de notes fruitées charmeuses apportées par le cépage Pinot Noir, la minéralité s’affirme, lui conférant de la distinction et de la noblesse. La bouche est dotée d’une belle rondeur, une pointe de fraicheur tonifie le palais pour mettre en exergue une jolie structure portée par une belle longueur.

95,70

Livraison à partir de trois bouteilles panachables.
Livraison offerte en France Métropolitaine à partir de 12 bouteilles.
Accord Mets-Vins Galerie

Brut RégenceMille-feuilles de Tarama

  1. Allumez le four sur th. 6/180°.
  2. Badigeonnez chaque feuille de filo de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Superposez-les, coupez-les en bandes, puis recoupez chaque bande en carrés.
  3. Posez-les sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé, saupoudrez-les de graines de sésame et faites-les cuire 6mn environ.
  4. Mélangez le tarama et le fromage frais à l’aide d’une fourchette pour garder une texture aérienne.
  5. Séparez tous les carrés de pâte, superposez-les 2 par 2 en ajoutant 1 c. à café de tarama entre chaque couche jusqu’à épuisement des ingrédients

Découvrez nos autres cuvées