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Brut Régence Élégance & Fraîcheur

Assemblage d’une grande finesse aromatique dominée par l’élégance du Chardonnay, Brut Régence incarne l’esprit Brimoncourt. C’est un vin galant qui séduit par sa fraîcheur, sa texture ronde et sa finale délicatement fruitée.

La dominante de Chardonnay lui offre un nez délicat, subtil et très élégant, il révèle des arômes de fleurs blanches et de notes fruitées charmeuses apportées par le cépage Pinot Noir, la minéralité s’affirme, lui conférant de la distinction et de la noblesse. La bouche est dotée d’une belle rondeur, une pointe de fraicheur tonifie le palais pour mettre en exergue une jolie structure portée par une belle longueur.

33,00 

Livraison à partir de trois bouteilles panachables.
Livraison offerte en France Métropolitaine à partir de 12 bouteilles.
Accord Mets-Vins Galerie

Brut RégenceSashimi de Saumon aux graines de sésame

  1. Émincer très finement le saumon (pavé sans peau et sans arêtes), puis mettre au réfrigérateur.
  2. Préparer dans un bol : le jus du citron vert, la sauce au soja -, et l’huile d’olive.
  3. Dans un autre bol, ciseler la ciboulette fraîche. Juste au moment de servir, mettre la sauce sur le saumon ainsi que la ciboulette.
  4. Servir avec des pousses de soja et un riz sauvage.

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