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Blanc de Blancs Subtil & ciselé

Ce vin signé, peu dosé, d’une élégance ciselée est exclusivement élaboré à partir du cépage Chardonnay issu de premiers et grands crus. La prédominance des villages de la côte des blancs signe l’élégance exceptionnelle de ce vin qui présente une robe très claire aux reflets dorés.

Nez d’une grande fraîcheur avec des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) qui s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches (aubépine et acacia). La bouche est ample, harmonieuse, enrobée de fraîcheur avec une belle expression aromatique évolutive sur des notes d’agrumes, citron, zeste de pamplemousse. Une suavité remarquable et une finale minérale persistante invitent à prolonger le plaisir.

42,00 

Livraison à partir de trois bouteilles panachables.
Livraison offerte en France Métropolitaine à partir de 12 bouteilles.
Accord Mets-Vins Galerie

Blanc de BlancsPoêlée de Saint Jacques au beurre

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et l’huile sur feu vif.
  2. Une fois que la poêle est bien chaude, posez doucement les noix dans la poêle. Faites-les cuire 1 min sur la première face.
  3. Retournez-les et faites cuire la seconde face pendant 1 min. Salez et poivrez à votre convenance. Servez les Saint-Jacques sans attendre et dégustez-les immédiatement.

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